長白山天池、查干湖冬捕、松花江畔霧凇……吉林省從來不缺乏迷人美景。到了冬天,銀裝素裹后的白山松水更是美不勝收。2024年新春伊始,隨著哈爾濱的爆火出圈,冰雪旅游勝地吉林也迎來了自己的高光時刻。游客們在欣賞冰雪美景的同時,也通過便捷的數字貨運,讓遠方的親朋可以在第一時間品嘗到東北的美味魚鮮。
每年12月中下旬至次年春節前后,是吉林松原查干湖的冬捕季。近年,隨著當地冰雪漁獵文化節的持續升溫,不僅吸引了全國各地的游客紛涌而至,查干湖冬捕的各類魚品也成為了標志性美食流向全國,受到了食客們的追捧。
85后東北貨車司機王師傅,前幾天通過滿幫平臺接了一單松原的貨,將一批查干湖魚運抵山東淄博。“快過年了,這批魚是淄博市一個電廠發給員工的福利年貨,一共1500斤,每條魚都是精挑細選出來的。最重的一條重達五十斤。” 王師傅介紹說,自己是在白城市接的單子,“因為白城距離松原比較近,我看平臺這單貨的價格也挺好,我這個4米2的廂貨也正合適,就過去了。”
查干湖某企業物流負責人介紹,據他了解,每年當地冬捕團隊將魚打撈后,會賣給多家做魚類經營的企業,企業再通過自己合作的快遞物流或數字貨運平臺將貨發往全國。
王師傅說“去淄博這趟,發貨的老板是松原本地的一個電商公司,主要就是在網上賣查干湖的魚。這單一千多斤的魚共進行了兩次包裝,先是在查干湖附近用絲帶子分別包好,到了松原市區庫房后,又改用標準紙箱重新包裝上車。出發那天吉林氣溫零下二十多度,我開的雖然不是冷藏車,但是沿路基本都是零下,這個溫度魚也都能凍住,路上不用擔心化了啥的麻煩。”
據數字貨運平臺滿幫的數據,2024年1月1日-1月7日,松原市的魚類發貨量較去年同期上漲23.43%。查干湖魚的需求量正穩步提升。
進入冬捕季以來,吉林松原的魚品需求地以北方省份居多,滿幫平臺數據顯示,2023年12月1日-2024年1月7日,松原的魚品主要運往遼寧、吉林、黑龍江、山西、河北。其中,沈陽市的需求量最大,其次是長春、白城。畢竟,在北方的寒冷冬日,誰能拒絕一頓鐵鍋燉魚呢?當然,作為東北特色美食,不僅北方人愛吃,南方的食客也好這口。2023年12月1日-2024年1月7日,滿幫平臺最遠的一單貨是從松原寧江發出,冷藏車司機經過3223公里的長途奔波,將100斤的黃桑魚(俗稱嘎牙子魚)運抵廣州荔灣,華南地區居民也可以一嘗來自東北的鮮味。
雖然每年查干湖的捕魚量基本固定在300萬斤左右,但是隨著今年雪季以來吉林冰雪熱度的持續升溫,加上春節相對較晚,查干湖魚的熱銷季周期將有所延長。
其實今年冰雪季出圈之前,在東北平原這片肥沃的黑土地上,吉林省一直是農業現代化發展的排頭兵。據《數字物流產業帶報告》顯示,2023年,吉林省的五大產業分別為長春農安的米類麥仁粗糧、松原扶余的化肥、白山靖宇的食品飲料、白城洮北的青貯玉米、長春寬城的飼料。
王師傅說,和夏秋季節相比,往年冬天屬于東北地區的公路貨運淡季,“今年我是第一次去查干湖拉貨,以前夏天時,我在吉林就是運一些水果、人參出去。今年東北這么火,我們幾個跑車的哥們兒都挺高興,想著年前可以在家門口這多拉幾單了。”
這個冬季,熱“雪”沸騰的冰雪旅游仍在繼續,擁有超長雪期的吉林也將繼續做好冰雪文章。山環水繞沃野千里,依托豐富的冰雪資源,吉林省勢必將牢牢把握住這次冰雪產業發展機遇,持續釋放冰雪旅游的巨大潛力,讓冰雪經濟熱起來,火下去。